Gli Sfinci Siciliani sono dei piccoli bocconcini dolci che vengono preparati tipicamente nel periodo di Natale e Carnevale. Il nome deriverebbe dal latino “spongia” ovvero spugna, dato dalla forma tondeggiante e dalla caratteristica morbidezza.
Un famoso proverbio messinese recita: “Scirocco, malanova e piscistoccu a Missina non mancunu mai”, proprio perché il pescestocco o stoccafisso è una delle specialità culinarie più note del territorio.
Settembre è tempo di vendemmia, in questo periodo è usanza preparare un delizioso dolce di origine contadina a base di mosto di uva che si chiama appunto mostarda.
L’arancino è sicuramente uno dei più apprezzati esempi di cibo da strada della tradizione siciliana. Non importa in quale angolo della Sicilia vi troviate, ogni città propone la propria versione.
Il Limone Interdonato Messina IGP è una varietà di limone siciliano ottenuta dall’innesto tra un limone autoctono della zona del messinese detto “ariddaru” e un cedro, su un portainnesto di arancio amaro.
